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玉米开锅后煮多久能熟

人气:535 ℃/2022-05-12 05:30:56
【导读】 玉米开锅后煮多久能熟,下面是小编为你收集整理的,希望对你有帮助!玉米开锅后煮10-15分钟能熟。煮玉米时可以将玉米淹没在水中煮,也可隔水蒸熟。若是将玉米带皮一起煮,玉米会更加香甜美味。玉米煮熟后不要长时间煮,煮制时间过长,玉米的味道会变淡,口感也会较差。怎么辨别玉...

玉米开锅后煮10-15分钟能熟。煮玉米时可以将玉米淹没在水中煮,也可隔水蒸熟。若是将玉米带皮一起煮,玉米会更加香甜美味。玉米煮熟后不要长时间煮,煮制时间过长,玉米的味道会变淡,口感也会较差。

怎么辨别玉米是否煮熟:

1.看颜色:生玉米颜色比熟玉米颜色要浅。

2.用手捏:生玉米捏后会有水汁,而熟玉米没有。

3.用嘴尝:生玉米有生味,熟玉米是香甜的味道。

营养价值:

玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用最高。每百克玉米含叶酸12微克,是大米的3倍;钾为238~300毫克,是大米的4-5 倍;镁为96毫克,是大米的3倍。并含有 谷胱甘肽、胡萝卜素、叶黄素、玉米黄 质、砸、维生素E等多种抗氧化剂,因此玉米具有多种保健作用。玉米中含有多种抗癌因子,如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素砸和镁等。谷 胱甘肽能用自身的******铐住致癌物质, 使其失去活性并通过消化道排出体外,它又 是一种强力的抗氧化剂,可以加速老化的自 由基失去作用,是人体内最有效的抗癌物。

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