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黄牛的出肉率有多大(黄牛的出肉率一般是多少)

人气:484 ℃/2023-03-14 09:11:48
【导读】 黄牛的出肉率有多大(黄牛的出肉率一般是多少),下面是小编为你收集整理的,希望对你有帮助!黄牛的出肉率有40-50%左右不同品种的牛出肉率也不同,一般的活牛品种1000斤可以出460斤左右肉,饲养较好的情况下可以出500斤左右。黄牛的出肉率非常低,1000斤只能出肉300斤左右。黄牛出肉率...

黄牛的出肉率有40-50%左右

不同品种的牛出肉率也不同,一般的活牛品种1000斤可以出460斤左右肉,饲养较好的情况下可以出500斤左右。黄牛的出肉率非常低,1000斤只能出肉300斤左右。

黄牛出肉率根据经验来说一般为40%左右。

出肉率计算公式:牛的净肉率=净肉重/宰前活重*100

《重庆晚报》:

“唐成雄(一位养殖户)杀的都是本地的黄牛,肉比水牛肉好吃,味道更香。唐成雄说,350公斤的黄牛出肉率大约40%,也就是150公斤左右,“还要根据牛的喂养情况而定。这样看来,黄牛的出肉率还是挺高的。

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